El mercado de productos plant-based ha pasado de ser un nicho exclusivo para veganos y vegetarianos a convertirse en una opción atractiva para un público mucho más amplio.
Cada vez más consumidores buscan alternativas basadas en plantas por razones de salud, sostenibilidad y bienestar animal.
Este crecimiento presenta una gran oportunidad para las marcas, pero también supone un reto: ¿cómo destacar en un sector con una competencia creciente?
El mercado de productos plant-based está en plena expansión.
Lo que antes era una elección de nicho, hoy es una tendencia global respaldada por datos sólidos.
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Posicionamiento y diferenciación de marca
La competencia en el mercado plant-based es cada vez más fuerte.
Con tantas opciones disponibles, las marcas que logran destacarse son aquellas que construyen una propuesta de valor clara y auténtica.
No se trata solo de vender un producto, sino de contar una historia que conecte con los consumidores y refleje sus valores.
Para lograrlo, la transparencia es clave. Los consumidores quieren saber exactamente qué están comprando, desde los ingredientes hasta el impacto ambiental de su producción.
Según NielsenIQ (2023), el 68% de los compradores prefiere marcas que comunican abiertamente sus prácticas de sostenibilidad y bienestar animal. Esto significa que las empresas deben ir más allá de los eslóganes y demostrar con datos cómo sus productos generan un cambio positivo.
El branding también juega un papel fundamental.
Marcas como Oatly, Heura o Beyond Meat han construido identidades visuales y mensajes de marca que reflejan innovación, sostenibilidad y un estilo de vida moderno.
La diferenciación no solo depende del producto en sí, sino también de cómo se presenta al público.
Un diseño atractivo, un tono de comunicación fresco y estrategias de contenido educativo pueden marcar la diferencia en la percepción del consumidor.
En este escenario, las herramientas digitales permiten amplificar el mensaje y generar una mayor conexión con el público.
La cartelería digital y los murales digitales son una excelente manera de comunicar información clave sobre los productos en puntos de venta, reforzando la identidad de marca y transmitiendo mensajes de forma dinámica e interactiva.
Sobre esto, Guillermo Levis, CEO de Woxi, señala: “Las marcas que aprovechan soluciones digitales en sus espacios físicos logran una comunicación más efectiva y generan mayor confianza en el consumidor”.
Marketing digital para productos plant-based
Una de las tácticas más efectivas es el contenido educativo y el storytelling.
Los consumidores de productos plant-based buscan información clara sobre los beneficios de estos productos, tanto para su salud como para el planeta.
Generar contenido en blogs, redes sociales y videos explicativos ayuda a construir confianza y reforzar la credibilidad de la marca.
De hecho, el 82% de los consumidores confía más en una marca después de consumir su contenido educativo (HubSpot, 2023).
La estrategia omnicanal también es crucial.
La combinación de redes sociales, email marketing, e-commerce y experiencias interactivas en puntos de venta permite que los consumidores interactúen con la marca en diferentes momentos de su recorrido de compra. Aquí es donde las herramientas digitales juegan un papel estratégico.
Por ejemplo, la cartelería digital y los murales digitales en tiendas físicas pueden transformar la experiencia del cliente.
Pantallas con información sobre el origen de los productos, sus beneficios y recetas pueden aumentar el engagement y reforzar el mensaje de marca.
Sobre esto, Gabriel Domínguez, CMO de Woxi, afirma: “El uso de cartelería digital en puntos de venta no solo mejora la experiencia de compra, sino que también permite a las marcas educar a sus clientes y fortalecer su posicionamiento”.
Además, la tecnología facilita la personalización de la experiencia del consumidor. A través del análisis de datos y herramientas como los sistemas de turnos y los tótems de atención, las marcas pueden ofrecer recomendaciones personalizadas, agilizar la compra y mejorar la satisfacción del cliente.
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Experiencia del consumidor y fidelización
El crecimiento del mercado plant-based ha traído consigo un consumidor más informado, exigente y con altas expectativas.
No basta con atraer su atención; las marcas deben ofrecer una experiencia de compra fluida, personalizada y alineada con los valores de sostenibilidad y bienestar que estos clientes buscan.
Una de las claves para mejorar la experiencia del consumidor es la implementación de tecnología en los puntos de venta.
Soluciones como los sistemas de turnos y los tótems de atención agilizan la compra, reducen tiempos de espera y permiten brindar información personalizada sobre los productos.
Las experiencias interactivas también juegan un papel clave en la fidelización. El 74% de los consumidores está más dispuesto a comprar en marcas que ofrecen experiencias personalizadas (Salesforce, 2023).
En este sentido, los murales digitales pueden transformar los espacios físicos de las tiendas en puntos de contacto dinámicos, mostrando recetas, testimonios de clientes o información sobre la trazabilidad de los productos.
Otra estrategia efectiva es el uso de programas de lealtad basados en datos. A través de aplicaciones y plataformas digitales, las marcas pueden ofrecer recompensas, descuentos y contenido exclusivo a los clientes recurrentes. Estas iniciativas no solo incentivan la recompra, sino que también refuerzan el vínculo entre la marca y su comunidad.
